Fruchtaufstriche

Unsere kreativen Fruchtaufstriche werden mit reifen Früchten in kleinen Mengen hergestellt. Wir bieten verschiedene Sorten an wie z.B. Erdbeere mit Schokolade, Pflaume mit Walnuss, Holunderblütengelee, Aprikose mit Rosmarin, Rosenblütegelee, Brombeere-Birne-Thymian.

Obst und Gemüse

Unser Obst und Gemüse wie z.B. Erdbeeren, Himbeeren, Aprikosen, Pfirsich, Birnen, Äpfel, Spargel, Gemüse und Salate beziehen wir in der Saison von den Bauern aus der Region. Für unsere Solidarische Landwirtschaft Hofgut Ochsenschläger bauen wir das Gemüse selbst an. Als Mitglied kommt man in den Genuss von unserem feldfrischen Gemüse etc. und kann jeden Freitag seinen Ernteanteil von 15 bis 18 Uhr bei uns abholen.

Chutneys und Relish

Die hausgemachten Chutneys wie z.B. Aprikosen-, Pfirsich-, Tomaten- oder Pflaumenchutney oder Gurkenrelish eignen sie hervorragend zu Käse, zu Steaks, Bratwürsten, Hähnchenspießen, Hamburgern etc..

Eingemachtes

Aus allem was der Hofladen und Gemüsegarten so hergibt werden leckere Tomatensoße, eingelegte Gurken, Rumtopf, süß-saure Zucchini , Chutneys und Relish…… für unsere Kunden hergestellt.

Käse

es geht nichts über einen guten Käse. Aus der Region haben wir Milch- und Milchprodukte von der Hüttenthaler Molkerei. für Käseliebhaber gibt es Käse von Der Rheingau Affineur Der Name “Rheingau Affineur” steht für erlesenen Käsegenuss aus dem Rheingau. Handgemachte Käselaibe aus Deutschland, Österreich & der Schweiz werden mit feinsten Rheingauer Zutaten veredelt und zur Reifung gebracht. Die Hofkäserei Wellie aus dem Bergischen Land bietet leckeren Käse direkt vom Bauernhof an.

Wurst

Die Metzgerei Gunther Hornung aus Reichenbach verarbeitet unsere Schweine und unser Geflügel z.B. zu Hausmacher Leberwurst, Blutwurst, Bratwurst, Schwartenmagen, geräucherte Hausmacherwurst (gibt es in der kalten Jahreszeit), geräucherter Schinken, Lardo, Salami, Geflügelleberwurst, Hühnersuppe, Geflügelfond…

Brot

Wir verkaufen täglich frisches Sauerteigbrot, Dinkelvollkornbrot, Brötchen, Kaffeestückchen und süßes Gebäck. Unsere Bäckerei ist Schmitts Backhaus aus Lampertheim

Wein, Sekt und Edle Tropfen

kommen von verschiedenen Winzern aus Rheinhessen, Pfalz und von der Bergstrasse

und vieles mehr

bei uns gibt es immer etwas Neues zu entdecken. Wir arbeiten mit kleinen Manufakturen aus der Region zusammen wie z.B. Wonnegauer Ölmühle, Kaiser Feinkost, Nudelmanufaktur Börschinger, Lebkuchenbäckerei Friedmann, Braumanufaktur Sander, Quittenprojekt Bergstrasse, Heppenheimer Senfmanufaktur, Schwarzwald Miso, Spirit of Spice, Essigmanufaktur Kaltenthaler, Biolandhof Klein, Alb-Laisa…