von Dagmar Ochsenschläger | Mai 25, 2020 | Aktuelles, Slow Food, Termine
DIE GRILLSAISON BEGINNT! SCHLACHTTAG AM 18. Juni 2020 BERKSHIRE – Die älteste Englische Edelschweinerasse Berkshire-Schweine stammen aus England und ist das edelste Schweinefleisch der Welt. Birkshire sind schwarz, mit weißen Socken an Beinen, weißer Blesse im Gesicht...
von Dagmar Ochsenschläger | Apr 13, 2020 | Aktuelles, Termine
DIE GRILLSAISON BEGINNT! SCHLACHTTAG AM 14.MAI 2020 BERKSHIRE – Die älteste Englische Edelschweinerasse Berkshire-Schweine stammen aus England und ist das edelste Schweinefleisch der Welt. Birkshire sind schwarz, mit weißen Socken an Beinen, weißer Blesse im Gesicht...
von Dagmar Ochsenschläger | Apr 13, 2020 | Aktuelles
LIEBE KUNDEN! AB SOFORT BIETEN WIR FÜR ALLE, die nicht zu uns kommen können, einen BESTELLSERVICE mit regionalen Produkten aus unserem Hoflädchen an. Rund um Biblis beliefern wir Euch immer Freitags von 10 bis 14 Uhr. Bestellungmöglichkeiten: per Telefon 06245/5930...
von Dagmar Ochsenschläger | Feb 24, 2020 | Aktuelles, Slow Food
Ochsenschlägers Riedgockel Unsere Freilandhähnchen sind verschiedene langsam wachsende französischen Hähnchen-Rassen, die wir als Eintagsküken direkt in Frankreich in einer Brüterei abholen. Nach vier bis fünf Wochen in unserem Kükenaufzuchtstall sind sie groß genug...
von Dagmar Ochsenschläger | Feb 6, 2020 | Aktuelles, Slow Food
Ochsenschlägers RIEGOCKEL knusprig gebraten mit saftigem und aromatischem Fleisch 🐓😋🐓aus artgerechter Tierhaltung/Freilandhaltung, eigenes Futter und mindestens 90 Tage alt. Den Riedgockel gibt es jede Woche im Hofladen zu kaufen so lange der Vorrat reicht. Zum...
von Dagmar Ochsenschläger | Jan 23, 2020 | Aktuelles, Allgemein, Slow Food
KARTOFFEL DER WOCHE: BLAUE ST. GALLER Kartoffelrösti vom Blech 1 kg festkochende blaue Kartoffeln (Blaue St. Galler), 400g Möhren, 2 Zwiebeln, 50g Bergkäse, 6EL Olivenöl, Salz, Pfeffer, Muskat, 6EL Kürbiskerne, 500g Quark, 100 ml Schlagsahne, 2-4El Zitronensaft,...
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