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OCHSENSCHLÄGERS RIEDGOCKEL

Ochsenschlägers RIEGOCKEL knusprig gebraten mit saftigem und aromatischem Fleisch 🐓😋🐓aus artgerechter Tierhaltung/Freilandhaltung, eigenes Futter und mindestens 90 Tage alt. Den Riedgockel gibt es jede Woche im Hofladen zu kaufen so lange der Vorrat reicht. Zum...

Blaues Kartoffel-Rösti

KARTOFFEL DER WOCHE: BLAUE ST. GALLER Kartoffelrösti vom Blech 1 kg  festkochende blaue Kartoffeln (Blaue St. Galler), 400g Möhren, 2 Zwiebeln, 50g Bergkäse, 6EL Olivenöl, Salz, Pfeffer, Muskat, 6EL Kürbiskerne, 500g Quark, 100 ml Schlagsahne, 2-4El Zitronensaft,...

Die perfekte Hühnersuppe

Das perfekte Huhn für die perfekte Hühnersuppe! Ab Donnerstag 16.Januar 2020 gibt es frisch geschlachtete Suppenhühner aus unserer Freilandhaltung (Hühnermobil) im Hoflädchen Ochsenschläger oder auf Wunsch mit UPS im Kühlkarton direkt zu Ihnen nach Hause. Wir freuen...

Betriebsferien

Liebe Kunden, wir wünschen Euch ein gutes und gesundes Neues Jahr! Vom 1.-12.Januar 2020 haben wir Betriebsferien. Ab Montag 13. Januar 2020 sind wir wieder im Hoflädchen für Euch da. Eure Familie Ochsenschläger

AFTER WORK CHRISTMAS PARTY

AFTER WORK CHRISTMAS PARTY ADVENT – ADVENT: Lasst den Tag ausklingen und freut Euch auf einen schönen Abend: am Donnerstag 12.12.2019 von 17 bis 22 Uhr -mit leckerem Glühwein von unserem Winzer -herzhaften Kleinigkeiten aus der Hofladenküche. -mit Freunden an der...

Sommerzeit – Grillzeit

Sommerzeit – Grillzeit Was gibt es Besseres als ein frisch gegrilltes Freilandhähnchen oder eine saftige Putenbrust oder Putenkeule. Unsere Puten haben einen großen Auslauf nach draußen, bekommen unser selbst angebautes Futter und haben Zeit zum Wachsen. Das Fleisch...

Lust auf ein leckeres Hühnerfrikassee?

Lust auf ein leckeres Hühnerfrikassee? 🐓🐔🥕 Bei uns gibt es diese Woche frisch geschlachtete Suppenhühner. Die Hühner haben 11/2 Jahre fleißig Eier für uns gelegt, bestes Futter bekommen und haben Ihr Leben im Hühnermobil und auf der Wiese...

Schlachttermin Berkshire Schwein

„Der Weise aber entscheidet sich bei der Wahl der Speisen nicht für die größere Masse, sondern für den Wohlgeschmack.“ von Epikur Der nächste Schlachttermin für unser Berkshire Schwein ist der Donnerstag 6.Juni 2019. Unsere Schweine haben Zeit zum Wachsen und Platz,...

Genussvolle Ostern

Frühlingserwachen: „Genuss: das ist es, was in allem gesucht wird!“ von Seneca für genussvolle Osterfeiertage empfehlen wir unsere Freilandhähnchen sowie unser Berkshire Schwein. Der nächste Schlachttermin für unser Schwein ist der Donnerstag 11. April 2019....

Saulecker – Hausmacher Wurst

Endlich gibt es wieder frisch geräucherte Leberwurst, Blutwurst, Schwartenmagen und leckere Bratwurst. Die Wurst wird von unserem Metzger Gunther Hornung hergestellt. Ich sage immer, bei unserem Metzger kommt nur das an die Wurst damit es Wurst wird! Natürlich gut und...

Schlachttag Berkshire Schwein

"Welch ein Vergnügen, Appetit zu haben, wenn man die Gewissheit hat, bald ein hervorragendes Gericht zu bekommen." Jean Anthelme Brillat-Savarin Für alle Genießer, Kenner der guten Küche und solche die es werden wollen es gibt wieder Sau Leckeres von unserem Berkshire...

JRE-GENUSSNETZ MESSE

HAMBURG, FISCHMARKT Sonntag 11-19 Uhr, Montag 10-17 Uhr Cornelia Poletto kocht mit unserem Freilandhähnchen auf der JRE-Genussnetz-Messe. Besuchen Sie uns auf der JRE-Genussnetz Messe in Hamburg. Über 30 Manufakturen stellen Ihre Produkte an eigenen kleinen Ständen...

Schlachttag Berkshire Schwein

Man soll dem Leib Gutes bieten, damit die Seele Lust hat darin zu wohnen.“ Von Winston Churchill Für alle Genießer, Kenner der guten Küche und solche die es werden wollen es gibt wieder Sau Leckeres von unserem Berkshire Schwein Donnerstag 14. – Dienstag 19. Februar...

Wir machen Urlaub

Liebe Kunden, Freunde und Bekannte, wir machen eine kreative Pause und sind ab Montag den 14. Januar wieder für Sie da. wir wünschen einen guten Start ins Neue Jahr Ihre Familie Ochsenschläger

Schlachttag Berkshire Schwein

SCHLACHTTAG Für alle Genießer, Kenner der guten Küche und solche die es werden wollen gibt es ab Donnerstag 29.November so lange der Vorrat reicht frische Bratwurst, Koteletts, Schnitzel von unserem  selbst großgezogenen englischen Berkshire Schwein. Außerdem gibt es...

Stallweihnacht Kunst & Genuss

Herzliche Einladung zu unserer Stallweihnacht "Kunst & Genuss"! Unser kleiner aber feiner Weihnachtsmarkt findet in Hof und Scheune statt. Neben kreativen Ideen aus Stoff, Holzengeln und Sternen aus Eichenholz gibt es Schmuck & Livestyle, afrikanische Taschen...

Weihnachtsgänse

Weihnachtsgänse Ab sofort können Sie unsere Weihnachtsgänse vorbestellen. Abholung bis Samstag 22.Dezember 13 Uhr. Unsere Gänse/Weidegänse werden mit unserem eigenen Futter groß gezogen und können den ganzen Tag über auf unserer Wiese Gras fressen und ihre Freiheit...

Schlachttag Berkshire Schwein

SCHLACHTTAG Für alle Genießer, Kenner der guten Küche und solche die es werden wollen gibt es ab Donnerstag 20. bis Dienstag 25.September 2018 frische Bratwurst, Koteletts, Schnitzel, Spareribs, Krustenbraten, Braten.......vom selbst großgezogenen englischen Berkshire...

Kartoffel-Probiertag

Erleben Sie die Vielfalt unserer Kartoffeln. Es gibt 15 - 20 verschiedene Kartoffelsorten aus eigenem Anbau zum Probieren. Ob ehlig, festkochend oder vorwiegend festkochend für jeden Geschmack ist etwas dabei. Entdecken Sie die passende Kartoffel für Ihr...

Kartoffel-Testessen

Sehen, schmecken und genießen ist das Motto an unserem Kartoffel-Testessen. Frau Jutta Kling wird uns durch diesen Abend begleiten und Wissenswertes aus dem Reich der Kartoffel berichten. Es werden fachgerecht 5 bis 8 alte, ausgefallene oder neue Kartofffelsorten aus...

Hoffest “Kartoffeln & Genuss”

Herzliche Einladung zu unserem Hoffest "Kartoffeln & Genuss" Feiern Sie mit uns zusammen einen schönen Genusstag Ofenfrische Flammkuchen Knusprig gegrillte Freilandhähnchen Kartoffelspezialitäten Kaffee & Kuchen & Honigwaffeln Kreatives und Kulinarisches...

Schlachttag Berkshire Schwein

SCHLACHTTAG Für alle Genießer, Kenner der guten Küche und solche die es werden wollen gibt es ab Donnerstag 20. bis Dienstag 25.September 2018 frische Bratwurst, Koteletts, Schnitzel, Spareribs, Krustenbraten, Braten.......vom selbst großgezogenen englischen Berkshire...

Tag der Regionen

  Hoflädchen Ochsenschläger Familie Ochsenschläger aus Biblis-Wattenheim, Hessen, beteiligt sich mit dem Hoflädchen Ochsenschläger seit 2013 sehr aktiv beim Tag der Regionen. "Wir bauen ca. 20 verschiedene Kartoffelsorten an und möchten am Tag der Regionen unsere...

Schlachttag Berkshire Schwein

„Sage mir, was du isst, und ich sage dir, was du bist.“ Von Jean Anthelme Brillat Achtung Suchtgefahr! Für alle Genießer, Kenner der guten Küche und solche die es werden wollen gibt es ab Donnerstag 26.Juli bis Dienstag 31. Juli 2018 frische Bratwurst, Koteletts,...

Leckereien rund um die Gurken

Leckereien rund um die Gurke🥒❣🥒 Für alles Gurkenfans und solche die es werden wollen gibt es bei uns im Hoflädchen ausgefallene Leckereien rund um die Gurke. Für heiße Tage empfehlen wir den Gurken-Basilikum Sirup von  www.mundart-sirup.de Für...

DINNER AT THE FARM

"DINNER AT THE FARM"❣️🥗🐖 Silvia Vatter kocht im Rahmen von "Edita & Emil -Dinner in the City“ im Hoflädchen Ochsenschläger in Biblis-Wattenheim. Am Freitag 16.Juni 2018 um 19 Uhr ❣️ Es gibt ein mehrgängiges Dinner mit allem...

Schlachttag

Schlachttag:)🐖🐖🐖 Es gibt wieder sauleckeres Schweinefleisch von unserem Berkshire Schwein. Ab Donnerstag 7.Juni gibt es leckere Schnitzel, Koteletts und Bratwurst so lange der Vorrat reicht. Unsere Schweine züchten wir selbst, sie bekommen...

Gurkenwochen

Gurkenwochen bei Ochsenschlägers Für alle Gurkenfans, Gurkenköniginnen und solche die es werden wollen. Wir haben an die 20 verschiedene Sorten Gurkenpflanzen (Salat-, Einlege- oder Snackgurken)in unserer Gärtnerei groß ziehen lassen. Im Hoflädchen gibt es eine...

Adresse

Ochsenschläger
Hoflädchen & Landhaus-Apartments

Rheinstraße 15
68647 Biblis – Wattenheim

Telefon

06245 – 59 30

 

Fax

06245 – 90 53 49

 

Öffnungszeiten Hoflädchen

Montag, Dienstag, Donnerstag, Freitag
8:00 – 12:30 Uhr & 15:00 – 18:00 Uhr
Mittwoch
geschlossen
Samstag
8:00 – 13:00 Uhr