Das perfekte Abendbrot
Das perfekte Abendbrot Wenn das mal nicht ein mega Vesperle ist,... mit frischem Brot, feinen eingelegten Gürkchen, etwas Senf,... dazu ein Weinchen oder ein Pils,.... das klingt doch nach dem perfekten Abendessen Unsere frisch geräucherte Hausmacher Wurst, die die...
Kartoffel-Liebe
KARTOFFEL-LIEBE Was gibt es leckeres als gute Kartoffeln? Wir lieben gute Kartoffeln und deshalb haben unsere Kartoffeln auch Geschmack. Wir bauen unsere Kartoffeln selbst an und legen dabei viel Wert auf Qualität und nicht auf Masse. Bei uns gibt es bis zu 20...
Schlachttag Berkshire Schwein am 11. März 2021
SAULECKERES VON UNSEREM BERKSHIRE SCHWEIN! SCHLACHTTAG am 11.März 2021 BERKSHIRE – Die älteste Englische Edelschweinerasse Wenn Ihr richtig gutes, sauleckeres Schweinefleisch kaufen wollt, dann seid Ihr bei uns im Hoflädchen Ochsenschläger genau richtig. Unsere Tiere...
Ochsenschlägers Riedgockel
Ochsenschlägers Riedgockel Unsere Freilandhähnchen sind verschiedene langsam wachsende französischen Hähnchen-Rassen, die wir als Eintagsküken direkt in Frankreich in einer Brüterei abholen. Nach vier bis fünf Wochen in unserem Kükenaufzuchtstall sind sie groß genug...
Suppenhühner
WINTERZEIT - SUPPENZEIT! Ab Donnerstag 7.Januar gibt es wieder frisch geschlachtete Suppenhühner im Hoflädchen zum Kaufen. Ein gutes Suppenhuhn ist die beste Grundlage für eine richtig leckere Hühnersuppe. Unsere Hühner haben ein artgerechtes Leben in Ihrem...
OCHSENSCHLÄGERS WEIHNACHTSGOCKEL
Ochsenschlägers Weihnachtsgockel Für die Feiertage empfehlen wir unseren Riedgockel und das Schwarzfederhuhn. Unsere Freilandhähnchen bekommen unser selbst angebautes Futter, können den ganzen Tag im Freien sein und sich viel bewegen. Die Hähnchen werden mindestens 90...
ENTE GUT ALLES GUT
ENTE GUT - ALLES GUT Ab sofort gibt es unsere selbst groß gezogene BAUERNENTE. Die Enten der Rasse Pekingente haben bei uns viel Zeit zum Wachsen, bekommen unser selbst angebautes Futter, können Raus in Freie gehen und sogar ein Bad für die Federpflege nehmen. Die...
Martinsgans – zu Hause genießen
Martinsgans - zu Hause genießen! Gast sein zu Hause mit leckeren Menüs von Annette Glücklich ( Glücklich Catering - Events and More) und unserem Federvieh zu Abholung von 2. bis 16. November und bestellen unter info@glücklich-essen.de bei Annette Glücklich oder unter...
Schlachttag Berkshire Schwein am 29. Oktober 2020
SAULECKERES VON UNSEREM BERKSHIRE SCHWEIN! SCHLACHTTAG am 29.Oktober 2020 BERKSHIRE – Die älteste Englische Edelschweinerasse Wenn Ihr richtig gutes, sauleckeres Schweinefleisch kaufen wollt, dann seid Ihr bei uns im Hoflädchen Ochsenschläger genau richtig. Unsere...
Suppenhühner
Lust auf eine gute Hühnersuppe? Bei uns gibt es frisch geschlachtete Suppenhühner, die beste Grundlage für eine richtig leckere Hühnersuppe. Unsere Hühner hatten ein glückliches Hühnerleben, konnten jeden Tag raus an die frische Luft, nach Würmern scharren, ein...
Kartoffelmarkt
Kartoffelmarkt Auch in diesem, besonderen Jahr, heißt es Kartoffelgenuss pur mit leckeren Köstlichkeiten rund um die Kartoffel. Annette Glücklich von Glücklich GmbH Catering,Events & More kocht ein leckeres Kartoffel-Menü to go in der Kartoffelbox zum...
ALLES GUTE VON DER PUTE
ALLES GUTE VON DER PUTE! Bis Mitte September gibt es jede Woche frisch geschlachtete Puten aus eigener Aufzucht. Unsere Puten haben Zeit zum Wachsen, bekommen unser selbst angebautes Futter und können den Tag draußen im Freien verbringen. Das Fleisch ist schön...
Schlachttag Berkshire Schwein am 13. August 2020
GRILLVERGNÜGEN - GENUSS PUR! SCHLACHTTAG AM 13.August 2020 BERKSHIRE – Die älteste Englische Edelschweinerasse Berkshire-Schweine stammen aus England und ist das edelste Schweinefleisch der Welt. Birkshire sind schwarz, mit weißen Socken an Beinen, weißer Blesse im...
Schlachttag Berkshire Schwein am 16. Juli 2020
SOMMER - SONNE - GRILLVERGNÜGEN! SCHLACHTTAG AM 16. Juli 2020 BERKSHIRE – Die älteste Englische Edelschweinerasse Berkshire-Schweine stammen aus England und ist das edelste Schweinefleisch der Welt. Birkshire sind schwarz, mit weißen Socken an Beinen, weißer Blesse im...
Schlachttag Berkshire Schwein am 18. Juni 2020
DIE GRILLSAISON BEGINNT! SCHLACHTTAG AM 18. Juni 2020 BERKSHIRE – Die älteste Englische Edelschweinerasse Berkshire-Schweine stammen aus England und ist das edelste Schweinefleisch der Welt. Birkshire sind schwarz, mit weißen Socken an Beinen, weißer Blesse im Gesicht...
Bauernente mit Orangensoße
Bauernente mit Orangensoße 1 Ente ca. 2,5kg, Salz, Pfeffer, 4 Zwiebeln, 5 unbehandelte Orangen, 1 Peperoncini, 300ml Orangensaft, 1 EL Honig, 200ml Geflügelfond Den Backofen auf 225°C Ober-/Unterhitze vorheizen. Die Ente abwaschen, trocken tupfen und innen und außen...
Schlachttag Berkshire Schwein am 14.Mai 2020
DIE GRILLSAISON BEGINNT! SCHLACHTTAG AM 14.MAI 2020 BERKSHIRE – Die älteste Englische Edelschweinerasse Berkshire-Schweine stammen aus England und ist das edelste Schweinefleisch der Welt. Birkshire sind schwarz, mit weißen Socken an Beinen, weißer Blesse im Gesicht...
BESTELLSERVICE
LIEBE KUNDEN! AB SOFORT BIETEN WIR FÜR ALLE, die nicht zu uns kommen können, einen BESTELLSERVICE mit regionalen Produkten aus unserem Hoflädchen an. Rund um Biblis beliefern wir Euch immer Freitags von 10 bis 14 Uhr. Bestellungmöglichkeiten: per Telefon 06245/5930...
Ochsenschlägers Riedgockel
Ochsenschlägers Riedgockel Unsere Freilandhähnchen sind verschiedene langsam wachsende französischen Hähnchen-Rassen, die wir als Eintagsküken direkt in Frankreich in einer Brüterei abholen. Nach vier bis fünf Wochen in unserem Kükenaufzuchtstall sind sie groß genug...
OCHSENSCHLÄGERS RIEDGOCKEL
Ochsenschlägers RIEGOCKEL knusprig gebraten mit saftigem und aromatischem Fleisch 🐓😋🐓aus artgerechter Tierhaltung/Freilandhaltung, eigenes Futter und mindestens 90 Tage alt. Den Riedgockel gibt es jede Woche im Hofladen zu kaufen so lange der Vorrat reicht. Zum...
Blaues Kartoffel-Rösti
KARTOFFEL DER WOCHE: BLAUE ST. GALLER Kartoffelrösti vom Blech 1 kg festkochende blaue Kartoffeln (Blaue St. Galler), 400g Möhren, 2 Zwiebeln, 50g Bergkäse, 6EL Olivenöl, Salz, Pfeffer, Muskat, 6EL Kürbiskerne, 500g Quark, 100 ml Schlagsahne, 2-4El Zitronensaft,...
Die perfekte Hühnersuppe
Das perfekte Huhn für die perfekte Hühnersuppe! Ab Donnerstag 16.Januar 2020 gibt es frisch geschlachtete Suppenhühner aus unserer Freilandhaltung (Hühnermobil) im Hoflädchen Ochsenschläger oder auf Wunsch mit UPS im Kühlkarton direkt zu Ihnen nach Hause. Wir freuen...
Betriebsferien
Liebe Kunden, wir wünschen Euch ein gutes und gesundes Neues Jahr! Vom 1.-12.Januar 2020 haben wir Betriebsferien. Ab Montag 13. Januar 2020 sind wir wieder im Hoflädchen für Euch da. Eure Familie Ochsenschläger
AFTER WORK CHRISTMAS PARTY
AFTER WORK CHRISTMAS PARTY ADVENT – ADVENT: Lasst den Tag ausklingen und freut Euch auf einen schönen Abend: am Donnerstag 12.12.2019 von 17 bis 22 Uhr -mit leckerem Glühwein von unserem Winzer -herzhaften Kleinigkeiten aus der Hofladenküche. -mit Freunden an der...
Schlachttag – Sauleckeres von unserem Berkshire Schwein
Wie wäre es mit einem leckeren SCHWEINEBRATEN? Der nächste Schlachttermin für unser BERSHIRE SCHWEIN ist der Donnerstag 5.12. 2019. Von unserem Schwein gibt es KRUSTENBRATEN, BRATEN, STIEL- und KAMMKOTELETTS, SCHNITZEL, SPARERIBS, BRATWÜRSTE, BAUCH und HAXEN. Unsere...
So schmeckt Weihnachten – Freilandpute mit Mandelfüllung
Für die Feiertage empfehlen wir unsere Freilandputen. Die Puten bekommen unser selbst angebautes Futter, haben Zeit zum Wachsen und können ins Freie gehen. Das Fleisch ist schön saftig und aromatisch im Geschmack, die Puten werden bei uns geschlachtet und wiegen ca....
Sommerzeit – Grillzeit
Sommerzeit – Grillzeit Was gibt es Besseres als ein frisch gegrilltes Freilandhähnchen oder eine saftige Putenbrust oder Putenkeule. Unsere Puten haben einen großen Auslauf nach draußen, bekommen unser selbst angebautes Futter und haben Zeit zum Wachsen. Das Fleisch...
Lust auf ein leckeres Hühnerfrikassee?
Lust auf ein leckeres Hühnerfrikassee? 🐓🐔🥕 Bei uns gibt es diese Woche frisch geschlachtete Suppenhühner. Die Hühner haben 11/2 Jahre fleißig Eier für uns gelegt, bestes Futter bekommen und haben Ihr Leben im Hühnermobil und auf der Wiese...
Schlachttermin Berkshire Schwein
„Der Weise aber entscheidet sich bei der Wahl der Speisen nicht für die größere Masse, sondern für den Wohlgeschmack.“ von Epikur Der nächste Schlachttermin für unser Berkshire Schwein ist der Donnerstag 6.Juni 2019. Unsere Schweine haben Zeit zum Wachsen und Platz,...
Genussvolle Ostern
Frühlingserwachen: „Genuss: das ist es, was in allem gesucht wird!“ von Seneca für genussvolle Osterfeiertage empfehlen wir unsere Freilandhähnchen sowie unser Berkshire Schwein. Der nächste Schlachttermin für unser Schwein ist der Donnerstag 11. April 2019....
Adresse
Ochsenschläger
Hoflädchen & Landhaus-Apartments
Rheinstraße 15
68647 Biblis – Wattenheim
Telefon
06245 – 59 30
Fax
06245 – 90 53 49
Öffnungszeiten Hoflädchen
Montag, Dienstag, Donnerstag, Freitag
8:00 – 12:30 Uhr & 15:00 – 18:00 Uhr
Mittwoch
geschlossen
Samstag
8:00 – 13:00 Uhr
