Sommerzeit – Grillzeit
Sommerzeit – Grillzeit Was gibt es Besseres als ein frisch gegrilltes Freilandhähnchen oder eine saftige Putenbrust oder Putenkeule. Unsere Puten haben einen großen Auslauf nach draußen, bekommen unser selbst angebautes Futter und haben Zeit zum Wachsen. Das Fleisch...
Lust auf ein leckeres Hühnerfrikassee?
Lust auf ein leckeres Hühnerfrikassee? 🐓🐔🥕 Bei uns gibt es diese Woche frisch geschlachtete Suppenhühner. Die Hühner haben 11/2 Jahre fleißig Eier für uns gelegt, bestes Futter bekommen und haben Ihr Leben im Hühnermobil und auf der Wiese...
Schlachttermin Berkshire Schwein
„Der Weise aber entscheidet sich bei der Wahl der Speisen nicht für die größere Masse, sondern für den Wohlgeschmack.“ von Epikur Der nächste Schlachttermin für unser Berkshire Schwein ist der Donnerstag 6.Juni 2019. Unsere Schweine haben Zeit zum Wachsen und Platz,...
Genussvolle Ostern
Frühlingserwachen: „Genuss: das ist es, was in allem gesucht wird!“ von Seneca für genussvolle Osterfeiertage empfehlen wir unsere Freilandhähnchen sowie unser Berkshire Schwein. Der nächste Schlachttermin für unser Schwein ist der Donnerstag 11. April 2019....
Saulecker – Hausmacher Wurst
Endlich gibt es wieder frisch geräucherte Leberwurst, Blutwurst, Schwartenmagen und leckere Bratwurst. Die Wurst wird von unserem Metzger Gunther Hornung hergestellt. Ich sage immer, bei unserem Metzger kommt nur das an die Wurst damit es Wurst wird! Natürlich gut und...
Schlachttag Berkshire Schwein
"Welch ein Vergnügen, Appetit zu haben, wenn man die Gewissheit hat, bald ein hervorragendes Gericht zu bekommen." Jean Anthelme Brillat-Savarin Für alle Genießer, Kenner der guten Küche und solche die es werden wollen es gibt wieder Sau Leckeres von unserem Berkshire...
JRE-GENUSSNETZ MESSE
HAMBURG, FISCHMARKT Sonntag 11-19 Uhr, Montag 10-17 Uhr Cornelia Poletto kocht mit unserem Freilandhähnchen auf der JRE-Genussnetz-Messe. Besuchen Sie uns auf der JRE-Genussnetz Messe in Hamburg. Über 30 Manufakturen stellen Ihre Produkte an eigenen kleinen Ständen...
Schlachttag Berkshire Schwein
Man soll dem Leib Gutes bieten, damit die Seele Lust hat darin zu wohnen.“ Von Winston Churchill Für alle Genießer, Kenner der guten Küche und solche die es werden wollen es gibt wieder Sau Leckeres von unserem Berkshire Schwein Donnerstag 14. – Dienstag 19. Februar...
Wir machen Urlaub
Liebe Kunden, Freunde und Bekannte, wir machen eine kreative Pause und sind ab Montag den 14. Januar wieder für Sie da. wir wünschen einen guten Start ins Neue Jahr Ihre Familie Ochsenschläger
Schlachttag Berkshire Schwein
SCHLACHTTAG Für alle Genießer, Kenner der guten Küche und solche die es werden wollen gibt es ab Donnerstag 29.November so lange der Vorrat reicht frische Bratwurst, Koteletts, Schnitzel von unserem selbst großgezogenen englischen Berkshire Schwein. Außerdem gibt es...
Stallweihnacht Kunst & Genuss
Herzliche Einladung zu unserer Stallweihnacht "Kunst & Genuss"! Unser kleiner aber feiner Weihnachtsmarkt findet in Hof und Scheune statt. Neben kreativen Ideen aus Stoff, Holzengeln und Sternen aus Eichenholz gibt es Schmuck & Livestyle, afrikanische Taschen...
Weihnachtsgänse
Weihnachtsgänse Ab sofort können Sie unsere Weihnachtsgänse vorbestellen. Abholung bis Samstag 22.Dezember 13 Uhr. Unsere Gänse/Weidegänse werden mit unserem eigenen Futter groß gezogen und können den ganzen Tag über auf unserer Wiese Gras fressen und ihre Freiheit...
Schlachttag Berkshire Schwein
SCHLACHTTAG Für alle Genießer, Kenner der guten Küche und solche die es werden wollen gibt es ab Donnerstag 20. bis Dienstag 25.September 2018 frische Bratwurst, Koteletts, Schnitzel, Spareribs, Krustenbraten, Braten.......vom selbst großgezogenen englischen Berkshire...
Kartoffel-Probiertag
Erleben Sie die Vielfalt unserer Kartoffeln. Es gibt 15 - 20 verschiedene Kartoffelsorten aus eigenem Anbau zum Probieren. Ob ehlig, festkochend oder vorwiegend festkochend für jeden Geschmack ist etwas dabei. Entdecken Sie die passende Kartoffel für Ihr...
Kartoffel-Testessen
Sehen, schmecken und genießen ist das Motto an unserem Kartoffel-Testessen. Frau Jutta Kling wird uns durch diesen Abend begleiten und Wissenswertes aus dem Reich der Kartoffel berichten. Es werden fachgerecht 5 bis 8 alte, ausgefallene oder neue Kartofffelsorten aus...
Hoffest “Kartoffeln & Genuss”
Herzliche Einladung zu unserem Hoffest "Kartoffeln & Genuss" Feiern Sie mit uns zusammen einen schönen Genusstag Ofenfrische Flammkuchen Knusprig gegrillte Freilandhähnchen Kartoffelspezialitäten Kaffee & Kuchen & Honigwaffeln Kreatives und Kulinarisches...
Schlachttag Berkshire Schwein
SCHLACHTTAG Für alle Genießer, Kenner der guten Küche und solche die es werden wollen gibt es ab Donnerstag 20. bis Dienstag 25.September 2018 frische Bratwurst, Koteletts, Schnitzel, Spareribs, Krustenbraten, Braten.......vom selbst großgezogenen englischen Berkshire...
Tag der Regionen
Hoflädchen Ochsenschläger Familie Ochsenschläger aus Biblis-Wattenheim, Hessen, beteiligt sich mit dem Hoflädchen Ochsenschläger seit 2013 sehr aktiv beim Tag der Regionen. "Wir bauen ca. 20 verschiedene Kartoffelsorten an und möchten am Tag der Regionen unsere...
Schlachttag Berkshire Schwein
„Sage mir, was du isst, und ich sage dir, was du bist.“ Von Jean Anthelme Brillat Achtung Suchtgefahr! Für alle Genießer, Kenner der guten Küche und solche die es werden wollen gibt es ab Donnerstag 26.Juli bis Dienstag 31. Juli 2018 frische Bratwurst, Koteletts,...
Leckereien rund um die Gurken
Leckereien rund um die Gurke🥒❣🥒 Für alles Gurkenfans und solche die es werden wollen gibt es bei uns im Hoflädchen ausgefallene Leckereien rund um die Gurke. Für heiße Tage empfehlen wir den Gurken-Basilikum Sirup von www.mundart-sirup.de Für...
DINNER AT THE FARM
"DINNER AT THE FARM"❣️🥗🐖 Silvia Vatter kocht im Rahmen von "Edita & Emil -Dinner in the City“ im Hoflädchen Ochsenschläger in Biblis-Wattenheim. Am Freitag 16.Juni 2018 um 19 Uhr ❣️ Es gibt ein mehrgängiges Dinner mit allem...
Schlachttag
Schlachttag:)🐖🐖🐖 Es gibt wieder sauleckeres Schweinefleisch von unserem Berkshire Schwein. Ab Donnerstag 7.Juni gibt es leckere Schnitzel, Koteletts und Bratwurst so lange der Vorrat reicht. Unsere Schweine züchten wir selbst, sie bekommen...
Gurkenwochen
Gurkenwochen bei Ochsenschlägers Für alle Gurkenfans, Gurkenköniginnen und solche die es werden wollen. Wir haben an die 20 verschiedene Sorten Gurkenpflanzen (Salat-, Einlege- oder Snackgurken)in unserer Gärtnerei groß ziehen lassen. Im Hoflädchen gibt es eine...
Wir sind im ZEIT-MAGAZIN April 2018
Vom ZEIT-Magazin empfohlen als einer der besten Hofläden Deutschlands Im April besuchte uns ZEITmagazin-Redakteur Matthias Stolz gemeinsam mit seiner Fotografin Lisa Wassmann. Wir waren richtig gespannt was da so alles auf uns zu kommt. Zum Thema Kartoffeln hatten wir...
Suppenhühner
Suppenhühner Sie wollten schon immer mal eine richtig gute Hühnersuppe, Geflügelfond oder Frikassè kochen? Dann brauchen Sie dazu ein Suppenhuhn von uns. Unsere Hühner haben in unserem mobilen Hühnerstall gelebt, unser selbst angebautes futter gefressen und waren...
Hoffest “Wein & Genuss”
Herzliche Einladung zu unserem Hoffest "Wein & Genuss" am Sonntag 22.April von 11 bis 20 Uhr Genießen Sie in lockerer Runde ein Gläschen Wein bei unseren Winzern und machen Sie einen Rundgang über unseren Genussmarkt mit kleinen Manufakturen aus der Region. Neben...
Schlachttag – Gutes von unseren Schweinen 19.April
Schlachttag - Gutes von unseren Schweinen Wir schlachten ein Buntes Bentheimer Schwein. Unser Schwein haben wir selbst groß gezogen, es hat viel Zeit zum Wachsen bekommen, unser selbst angebautes Futter, viel Platz sowie frische Luft. Das Fleisch ist schön marmoriert...
Schlachttag – Gutes von unseren Schweinen 22. – 28.3.2018
Schlachttag – Gutes von unseren Schweinen, 22. - 28.3.2018 Geniesser aufgepasst! „Sauleckeres“ Fleisch und Bratwurst vom Do.22. bis Mittwoch 28.März 2018 Die Ostertage sind nicht mehr weit und wie wäre mit einem schönen Schweinebraten von unserem Berkshire Schwein?...
Almauftrieb der Hühner
"Almauftrieb der Hühner" Wir starten gemeinsam in die Freiluftsaison mit Ochsenschlägers Wanderhühnern. Hühner brauchen Luft, Licht & Liebe und geht`s dem Huhn gut, schmeckt das Ei noch besser! Bei einem kleinen Umtrunk berichten wir aus dem glücklichen Leben unserer...
Köstlichkeiten aus der Wursteküche
Köstlichkeiten aus der Wurstküche. Im Hoflädchen gibt es zur Zeit frisch geräucherte Leberwurst, Blutwurst, Schwartemagen und Bratwurst von unserem Berkshire Schwein. Ebenso haben wir wieder unsere reine Geflügelleberwurst, von der Metzgerei Hornung mit unserem...
Adresse
Ochsenschläger
Hoflädchen & Landhaus-Apartments
Rheinstraße 15
68647 Biblis – Wattenheim
Telefon
06245 – 59 30
Fax
06245 – 90 53 49
Öffnungszeiten Hoflädchen
Montag, Dienstag, Donnerstag, Freitag
8:00 – 12:30 Uhr & 15:00 – 18:00 Uhr
Mittwoch
geschlossen
Samstag
8:00 – 13:00 Uhr
