Schlachttag Berkshire Schwein

Man soll dem Leib Gutes bieten, damit die Seele Lust hat darin zu wohnen.“ Von Winston Churchill
Für alle Genießer, Kenner der guten Küche und solche die es werden wollen es gibt wieder Sau Leckeres von unserem Berkshire Schwein
Donnerstag 14. – Dienstag 19. Februar 2019
frische Bratwurst, Koteletts, Schnitzel, Spareribs, Krustenbraten, Braten…….vom selbst großgezogenen englischen Berkshire Schwein.
Wir züchten das Berkshire Schwein selbst mit einem Eber und einigen Sauen. Die Ferkel dürfen sehr lange bei Ihrer Mutter bleiben und wachsen dann in der großen Herde mit den anderen Schweinen zusammen auf. Die Schweine bekommen unser selbst angebautes Futter, haben einen Stall mit reichlich Stroh und einen großen Auslauf nach draußen. Sie dürfen sich Zeit nehmen zum Wachsen und werden deshalb auch meistens etwas größer und fetter als ihre Artgenossen
Bitte das Fleisch bis Samstag 9. Februar 2019 vorbestellen!
Mit kulinarischen Grüßen
Ihre Familie Ochsenschläger