Nachhaltige Landwirtschaft

Wir sind Projektbetrieb bei „100 nachhaltige Bauernhöfe in Hessen”

Das Projekt „100 nachhaltige Bauernhöfe“ fördert und vernetzt hessische Betriebe aus Landwirtschaft, Gartenbau und Weinbau, die sich für nachhaltiges und innovatives Wirtschaften einsetzen. Wir als teilnehmender Betrieb engagieren uns in den Bereichen der ökologischen, sozialen oder wirtschaftlichen Nachhaltigkeit und geben das Wissen aktiv an Interessierte weiter.

In diesem Jahr werden wir eine Klimabilanz für unseren landwirtschaftlichen Betrieb erstellen. Die daraus gewonnen Ergebnisse und neuen Erkenntnisse ermöglichen es uns, die Betriebsabläufe und die eingesetzten Ressourcen neu zu betrachten. So stellt sich dann auch die Frage, wo produktionsbedingte Treibhausgasemissionen reduziert werden können.

Als neue Kultur bauen wir dieses Jahr wieder Kichererbsen an. Auf unserem Kartoffelacker werden wir die Kartoffelreihen mit Mulch bedecken, um mehr Feuchtigkeit im Boden zu halten und das Unkraut zu unterdrücken.

Wir betreiben ein BHKW und eine Photovoltaikanlage mit Energiespeicher. Die Photovoltaikanlage wird dieses Jahr erweitert, so dass wir unseren Strombedarf für den landwirtschaftlichen Betrieb mit Landhaus-Apartments, Hofladen, Schlachthaus und Kühlhäuser zum größten Teil selbst herstellen.