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Kartoffel-Liebe

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KARTOFFEL-LIEBE Was gibt es leckeres als gute Kartoffeln? Wir lieben gute Kartoffeln und deshalb haben unsere Kartoffeln auch Geschmack. Wir bauen unsere Kartoffeln selbst an und legen dabei viel Wert auf Qualität und nicht auf Masse. Bei uns gibt es bis zu 20...
ENTE GUT ALLES GUT

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ENTE GUT – ALLES GUT Ab sofort gibt es unsere selbst groß gezogene BAUERNENTE. Die Enten der Rasse Pekingente haben bei uns viel Zeit zum Wachsen, bekommen unser selbst angebautes Futter, können Raus in Freie gehen und sogar ein Bad für die Federpflege nehmen....
Bauernente mit Orangensoße

Bauernente mit Orangensoße

Bauernente mit Orangensoße 1 Ente ca. 2,5kg, Salz, Pfeffer, 4 Zwiebeln, 5 unbehandelte Orangen, 1 Peperoncini, 300ml Orangensaft, 1 EL Honig, 200ml Geflügelfond Den Backofen auf 225°C Ober-/Unterhitze vorheizen. Die Ente abwaschen, trocken tupfen und innen und außen...
Blaues Kartoffel-Rösti

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KARTOFFEL DER WOCHE: BLAUE ST. GALLER Kartoffelrösti vom Blech 1 kg  festkochende blaue Kartoffeln (Blaue St. Galler), 400g Möhren, 2 Zwiebeln, 50g Bergkäse, 6EL Olivenöl, Salz, Pfeffer, Muskat, 6EL Kürbiskerne, 500g Quark, 100 ml Schlagsahne, 2-4El Zitronensaft,...