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Sommerzeit – Grillzeit

von | Jul 15, 2019 | Aktuelles, Allgemein, Slow Food

Sommerzeit – Grillzeit Was gibt es Besseres als ein frisch gegrilltes Freilandhähnchen oder eine saftige Putenbrust oder Putenkeule. Unsere Puten haben einen großen Auslauf nach draußen, bekommen unser selbst angebautes Futter und haben Zeit zum Wachsen. Das Fleisch...

Lust auf ein leckeres Hühnerfrikassee?

von | Mai 7, 2019 | Allgemein

Lust auf ein leckeres Hühnerfrikassee? 🐓🐔🥕 Bei uns gibt es diese Woche frisch geschlachtete Suppenhühner. Die Hühner haben 11/2 Jahre fleißig Eier für uns gelegt, bestes Futter bekommen und haben Ihr Leben im Hühnermobil und auf der Wiese...

Schlachttermin Berkshire Schwein

von | Mai 5, 2019 | Allgemein, Slow Food

„Der Weise aber entscheidet sich bei der Wahl der Speisen nicht für die größere Masse, sondern für den Wohlgeschmack.“ von Epikur Der nächste Schlachttermin für unser Berkshire Schwein ist der Donnerstag 6.Juni 2019. Unsere Schweine haben Zeit zum Wachsen und Platz,...

Genussvolle Ostern

von | Apr 3, 2019 | Allgemein, Slow Food, Termine

Frühlingserwachen: „Genuss: das ist es, was in allem gesucht wird!“ von Seneca für genussvolle Osterfeiertage empfehlen wir unsere Freilandhähnchen sowie unser Berkshire Schwein. Der nächste Schlachttermin für unser Schwein ist der Donnerstag 11. April 2019....