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Blaues Kartoffel-Rösti

Blaues Kartoffel-Rösti

von | Jan. 23, 2020 | Aktuelles, Allgemein, Slow Food

KARTOFFEL DER WOCHE: BLAUE ST. GALLER Kartoffelrösti vom Blech 1 kg  festkochende blaue Kartoffeln (Blaue St. Galler), 400g Möhren, 2 Zwiebeln, 50g Bergkäse, 6EL Olivenöl, Salz, Pfeffer, Muskat, 6EL Kürbiskerne, 500g Quark, 100 ml Schlagsahne, 2-4El Zitronensaft,...
Betriebsferien

Betriebsferien

von | Jan. 4, 2020 | Aktuelles

Liebe Kunden, wir wünschen Euch ein gutes und gesundes Neues Jahr! Vom 1.-12.Januar 2020 haben wir Betriebsferien. Ab Montag 13. Januar 2020 sind wir wieder im Hoflädchen für Euch da. Eure Familie Ochsenschläger

Lust auf ein leckeres Hühnerfrikassee?

von | Mai 7, 2019 | Allgemein

Lust auf ein leckeres Hühnerfrikassee? 🐓🐔🥕 Bei uns gibt es diese Woche frisch geschlachtete Suppenhühner. Die Hühner haben 11/2 Jahre fleißig Eier für uns gelegt, bestes Futter bekommen und haben Ihr Leben im Hühnermobil und auf der Wiese...

Genussvolle Ostern

von | Apr. 3, 2019 | Allgemein, Slow Food, Termine

Frühlingserwachen: „Genuss: das ist es, was in allem gesucht wird!“ von Seneca für genussvolle Osterfeiertage empfehlen wir unsere Freilandhähnchen sowie unser Berkshire Schwein. Der nächste Schlachttermin für unser Schwein ist der Donnerstag 11. April 2019....